El término comúnmente usado "panfish" describe una variedad de peces pequeños de varias especies. No hay especies individuales llamadas pez pan. Este término se usa casi universalmente en agua dulce, rara vez en agua salada, y a menudo se explica que se refiere al pescado que, cuando se fríe entero, puede caber en una sartén, pero a menudo también se entiende que significa especies que técnicamente no están clasificadas como peces de caza., y que generalmente son abundantes y tan valorados por su sabrosa carne como por el placer de pescarlos.

La clasificación de las especies como pez caza, y la opinión pública de su valor deportivo o virtud, son cuestiones variables. Por lo tanto, en algunos sectores, el panfish se considera un pez de caza, mientras que en otros no. Ya sea que los peces panfletos se consideren "caza" o no, las especies pequeñas que son susceptibles a la pesca son muy valoradas por la recreación que ofrecen y por la deliciosa comida de mesa en la que se convierten.

Especies que caen bajo el paraguas de Panfish

Aunque el panfish se vincula comúnmente debido a estos factores, las especies que se ajustan a este paraguas no están vinculadas biológicamente. Muchas de las especies que se llaman "panfish" son miembros de las familias de peces luna, perca, lubina, bagre y lechón. Estos incluyen, pero no se limitan a, peces de sol como las variedades verde, longevo, manchado de naranja, pecho rojo y reno; además de bluegill, perca de Sacramento, bajo de roca, bajo cálido, tipo de pez negro, tipo de pez blanco, bajo amarillo, bajo blanco, perca amarilla y perca blanca. En algunas áreas, las personas incluyen tontos, tontos, piquetes e incluso carpas entre esta categoría.

Colectivamente más popular

Ya sea que el panfish se ajuste a una sartén o no, y si se clasifican como gamefish o no, no es importante para la mayoría de las personas que pescan para ellos. Aunque la lubina, la trucha y el lucioperca obtienen mayores elogios por el deporte y, por lo tanto, una mayor atención de los medios, se dedica más tiempo a la pesca del grupo colectivo de panfish que a otras especies individuales de agua dulce. El pez pan no solo es un componente fuerte de la pesca en aguas abiertas en primavera y verano, sino que en muchos lugares es la principal cantera para los pescadores de hielo. Además, el panfish es especialmente significativo para los niños interesantes en el deporte de la pesca y para proporcionar oportunidades de pesca familiar.

La diversión en la captura de panfish es un factor de popularidad importante, ya que la mayoría son muy duros cuando se enganchan a aparejos ligeros. El pez luna, la lubina, la perca, los crappies y otros peces panda se lanzan y se zambullen, corren y giran, y ofrecen una excelente pelea a corto plazo en equipos de pesca ligera, incluso si tienen solo 5 a 7 pulgadas de largo y media libra o menos en Talla. En comparación onza por onza, estos se encuentran entre los peces más decididos y vigorosos capturados por los pescadores.

Otro factor importante en la popularidad del panfish es que la mayoría de ellos son especialmente buenos para comer: crappies, percas, lubinas blancas y bullheads en particular. Se encuentran entre las tarifas de mesa de agua dulce más favorecidas, en parte debido a su tamaño, y son deliciosas cuando se preparan de varias maneras. Una fiesta de panfish fresco es una de las mejores comidas, y generalmente más simples, que un amante del pescado puede tener.

Números abundantes, cosecha liberal

Las fiestas, de hecho, generalmente son posibles porque el panfish es relativamente abundante en la mayoría de los lugares donde se encuentran. Los gestores pesqueros generalmente fomentan la captura de panfish y aplican límites de liberalización bastante liberales para facilitar esto. Aunque el panfish proporciona una buena base de forraje para peces de caza más grandes, pueden sobrepoblar rápidamente un lago o estanque.

La mayoría de los peces pan generalmente son reproductores prolíficos, y su captura es útil para mantener el equilibrio de las poblaciones de peces. Cuando las poblaciones se desequilibran, un pez sol, pantanos u otras especies atrofiadas pueden poblar un cuerpo de agua, y es necesario eliminar cantidades significativas para ayudar con este problema. Afortunadamente, la carne deliciosa hace de esta una tarea que muchos pescadores están dispuestos a asumir.